|
|
Basmatirijst Met Pittige Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram basmatirijst ( zak a 1 kg ),
1 kleine rode peper,
1 rode paprika,
4 eetlepels zonnebloemolie,
2 schaaltjes cajun runderreepjes ( a 200 gram ),
2 zakken panklare spitskool ( a 300 gram ),
zout, peper,
50 gram ongezouten pinda′s.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Rode peper wassen, schoonmaken en in dunne reepjes snijden. Paprika wassen, schoonmaken en in blokjes snijden. In wok of braadpan olie verhitten. Cajunreepjes in ca 7 minuten bruin bakken. paprika en peperreepjes toevoegen en ca 2 minuten meebakken. Spitskool toevoegen en ca 5 minuten meebakken. Op smaak brengen met zout en peper. Garneren met pinda′s. rijst erbij serveren.
Bereidingstijd ca 25 minuten.
bevat per persoon 655 calorieen.
|
|
|